Champagne Brut Rose Louis Roederer

NOTAS DE CATA

De color rosa dorado, con reflejos rojos y brillantes. Efervescencia ultra fina y dinámica, que forma un cordón constante y persistente.

Bouquet intenso de frutos maduros (grosella negra) y naranja confitada con sutiles aromas de azahar y vainilla de Madagascar. El bouquet es muy estable y sólido: se abre lentamente, manteniéndose en este

registro intenso y azucarado.

Ataque redondo, carnoso y amplio. Expresa la calidez del sol tanto de manera táctil (textura sedosa) como esférica (antocianinas maduras, azucaradas que parecen casi licorosas) pero se prolonga con un

final fresco con notas minerales. Le siguen matices avellanados y de grano de cacao.

La decisión de no realizar la fermentación maloláctica ha sido decisiva para conservar, de manera simultánea, una gran frescura que aligera y prolonga la degustación.

COSECHA

El año 2012 fue uno de los más difíciles y delicados  que ha vivido la región de Champagne. Sin embargo, las dificultades a menudo dan lugar a importantes acontecimientos… Los rendimientos bajos, producto de

los imprevistos climáticos, sumados a las condiciones continentales de finales de estación, permitieron alcanzar un nivel de madurez poco común e histórico que dio lugar a vinos amplios, robustos y estructurados,

dignos de las mejores cosechas de Champagne.