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Pioneros en Mendoza desde 1895 a los pies de la Cordillera de los Andes, Select captura nuestro espíritu mendocino y la altitud de nuestros viñedos a 950 mts sobre el nivel del mar.
Tipo |
Tinto
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Varietal |
Cabernet Sauvignon
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Composición varietal |
100% Cabernet Sauvignon
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Región |
Mendoza, Argentina
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Contenido |
750 ml
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Capacidad de Guarda |
5 años
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Información Técnica |
Alcohol: 14,1 %
Acidez Total: 5,40
PH: 3.58
Azúcar: 3.98
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- Nota de Cata
- De un color rojo rubí intenso. Aromas de moras y pimientos rojos, con notas especiadas muy presentes. Elegante en boca, buen cuerpo y consistente.
- Vinificación
- Fermentacion 7 días a 25°C. Maceración 10 días a 22°C.
- Crianza
- El 50% del vino es añejado en barriles de roble frances de segundo uso durante 3 meses y el otro 50% en casijas de concreto.