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Norton Select Sauvignon Blanc

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Pioneros en Mendoza desde 1895 a los pies de la Cordillera de los Andes, Select captura nuestro espíritu mendocino y la altitud de nuestros viñedos a 950 mts sobre el nivel del mar.
Tipo

Blanco

Varietal

Sauvignon Blanc

Composición varietal

100% Sauvignon Blanc

Región

Mendoza, Argentina

Contenido

750 ml

Capacidad de Guarda

5 años

Información Técnica

Alcohol: 13 %
Acidez Total: 6,97
PH: 3.06
Azúcar: 1.80

Nota de Cata

Amarillo verdoso con reflejos dorados. Aromas de manzanas verdes y notas herbáceas. Con más estructura para crianza sin abandonar la fruta.

Vinificación

Fermentacion 7 días a 25°C. Maceración 10 días a 22°C.

Crianza

El 50% del vino es añejado en barriles de roble frances de segundo uso durante 3 meses y el otro 50% en vasijas de concreto.

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