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  • Perdriel Vineyard Selection
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Perdriel Vineyard Selection

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Blend icono de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon, seleccionados especialmente de nuestros viñedos mas antiguos.

Tan simple y tan complejo de definir como:​ “La expresion de un lugar y el trabajo del hombre en un vino”

 

Tipo

Tinto

Varietal

Blend

Composición varietal

60% Malbec, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot

Región

Finca Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Elevación

950 msnm

Método de Cosecha

Manual en bins. Selección manual de racimos y selección óptica de granos

Contenido

750 ml

Capacidad de Guarda

Mas de 15 - 20 años

Información Técnica

Alcohol: 14,9 %
Acidez Total: 6,30
PH: 3.56
Azúcar: 2.38

Nota de Cata

Color rojo rubí profundo de gran intensidad. Atractivos y acentuados aromas a especies y frutas rojas maduras, muy imponente. En boca presenta gran concentración en donde sus taninos presentes y su acidez refrescante aportan un gran equilibrio, mostrando un vino largo y concentrado. Ideal para el añejamiento.

Vinificación

Maceración en frio 3 días entre 8 y 10°C. Fermentación 7 días a 22°C. Maceración 25 a 30 días a 22°C.

Crianza

14-16 meses en barricas nuevas de roble francés

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