• Altura Cabernet Franc
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Altura Cabernet Franc

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Altura es inspiración entre la conexión del suelo y el microclima que representa estos viñedos especiales ubicados en el Valle de Uco en Mendoza.

 

Tipo Tinto
Varietal Cabernet Franc
Composición varietal 100% Cabernet Franc
Región Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1100 msnm
Premios 93 pts Robert Parker
Método de Cosecha Manual, en bin de 200 kgs. Selección óptica de granos. Segunda semana de Abril.
Contenido 750 ml
Capacidad de Guarda 8 años
Información Técnica Alcohol: 14,6 % Acidez Total: 6,00 PH: 3.41 Azúcar: 2.25
Puntaje 93 Pts
Nota de Cata
Este audaz, complejo y aterciopelado Cabernet Franc expresa las condiciones auténticas y puras de Paraje Altamira, Valle de Uco. Esta subregión se beneficia de un distinguido linaje y sus vinos cuentan con una gran coherencia estilística que recuerda más a frutos rojos que negros, con notas terrosas y calcáreas.
Vinificación
Maceración y fermentación en pequeños tanques de concreto. Maceración en frío: durante 3 días a 20°C. Fermentación Maloláctica: 100% natural.
Crianza
100% en barricas de roble francés de segundo uso durante 12 meses y otros 6 meses en botella, antes de su lanzamiento.

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