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Altura Malbec

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    AMBA: 2 a 4 días hábiles. Resto del país: 5 a 12 días hábiles.

Altura es inspiración entre la conexión del suelo y el microclima que representa estos viñedos especiales ubicados en el Valle de Uco en Mendoza.

 

Tipo

Tinto

Varietal

Malbec

Composición varietal

100% Malbec

Región

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Elevación

1300 msnm

Método de Cosecha

Manual, en bin de 200 kgs. Selección óptica de granos.
Segunda semana de Abril.

Contenido

750 ml

Capacidad de Guarda

8 años

Información Técnica

Alcohol: 14,9 %
Acidez Total: 6,52
PH: 3.57
Azúcar: 1.96

Nota de Cata

Este genuino Altura Malbec expresa aromas frutales muy intensos, con un especial equilibrio de notas minerales, definidas por la singular región de cultivo ubicada a gran altura en los majestuosos Andes.

Vinificación

Maceración y fermentación en pequeños tanques de concreto.
Maceración en frío: durante 3 días a 20°C.
Fermentación Maloláctica: 100% natural.

Crianza

100% en barricas de roble francés de segundo uso durante
12 meses y otros 6 meses en botella, antes de su
lanzamiento.

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