Opiniones de los clientes

Perdriel Series Sauvignon Blanc

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Perdriel, un Terroir único establecido en la primera zona vitivinícola al Sur del Río Mendoza. El terroir de Perdriel tiene un perfil delgado y suelto formado por arena, limo y arcilla (60-30 – 10%) en el que abunda los cantos rodados a no mas de un metro de profundidad.
La capa superior más delgada que el promedio de la zona, lo que disminuye la capacidad de retención de agua. Debido a ello, las uvas de Perdriel resultan altamente concentradas, generando vinos de mayor cuerpo, intensidad de color y sabor, con alta predisposición para la guarda.

 

Tipo

Blanco

Varietal

Sauvignon Blanc

Composición varietal

100% Sauvignon Blanc

Región

Finca Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Elevación

950 msnm

Método de Cosecha

Manual en cajas de 20 kgs. Selección manual de racimos.

Contenido

750 ml

Información Técnica

Alcohol: 12,9 %
Acidez Total: 6,3
PH: 3.09
Azúcar: 1.8

Nota de Cata

Amarillo-verdoso pálido a la vista. En nariz intensamente aromáticamente , con gran tipicidad, frutos tropicales, tales como ananá, mango, maracuyá. En boca muy buena estructura , fresco y elegante.

Vinificación

90% en tanques de acero inoxidable durante 14 días a 16°C. 10% en barricas nuevas de roble frances y posteriormente permanece 6 meses en contacto con borras finas.

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