Norton Reserva es un Blend de Terroirs. Combina sus uvas cuidadosamente seleccionadas de dos terruños distintos, Luján de Cuyo y Valle de Uco, para generar una experiencia equilibrada en boca y nariz. La diversidad de estos dos terroirs, que son tan diferenciados en altitud y en suelos, nos permite lograr vinos complejos y a la vez frescos, siendo muy atractivos en aromas y balanceados entre su concentración y su bebida.
Tipo
Blanco
Varietal
Chardonnay
Composición varietal
100% Chardonnay
Región
Mendoza
Elevación
entre 850 y 1100 msnm
Método de Cosecha
Manual en bins de 200 kgs. Selección manual de uvas.
Color amarillo dorado, con tonalidades verdosas. De gran intensidad aromática, fruta blanca como pera, durazno. En boca posee una muy buena acidez, cremoso y de buen equilibrio.
Vinificación
50% fermentación en barricas de roble frances y 50% en vasijas de cemento. Sin fermentacion malolactica.
Crianza
6 meses en barricas de roble frances en contacto con sus borras finas. 3 meses en botella.