• Perdriel Series Cabernet Franc
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Perdriel Series Cabernet Franc

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Perdriel, un Terroir único establecido en la primera zona vitivinícola al Sur del Río Mendoza. El terroir de Perdriel tiene un perfil delgado y suelto formado por arena, limo y arcilla (60-30 – 10%) en el que abunda los cantos rodados a no mas de un metro de profundidad.
La capa superior más delgada que el promedio de la zona, lo que disminuye la capacidad de retención de agua. Debido a ello, las uvas de Perdriel resultan altamente concentradas, generando vinos de mayor cuerpo, intensidad de color y sabor, con alta predisposición para la guarda.

 

Tipo

Tinto

Varietal

Cabernet Franc

Composición varietal

100% Cabernet Franc

Región

"Finca Perdriel, Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza"

Elevación

950 msnm

Método de Cosecha

Manual en recipientes de 150 kgs. Selección manual de racimos y selección opimas de granos.

Contenido

750 ml

Capacidad de Guarda

10 años

Información Técnica

Alcohol: 14,6 %
Acidez Total: 6,3
PH: 3.54
Azúcar: 2.32

Puntaje

91 Pts

Nota de Cata

Color rojo rubí profundo. Atractiva nariz con aromas a mora y guinda , combinado con sutil toque de hierba fresca . Taninos finos, maduros y bien integrados. Muy fresco y agradable final en boca.

Vinificación

Maceración en frio 3 días entre 8 y 10°C. Fermentación 15 días a 25°C. Maceración 15 días a 20°C.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Luego 10 meses en botella.

Opiniones de los clientes

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