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  • Altura Cabernet Franc
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Altura Cabernet Franc

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  • Plazos de entrega

    AMBA: 1 a 4 días hábiles. Resto del país: 3 a 10 días hábiles.

Altura es inspiración entre la conexión del suelo y el microclima que representa estos viñedos especiales ubicados en el Valle de Uco en Mendoza.

 

Tipo

Tinto

Varietal

Cabernet Franc

Composición varietal

100% Cabernet Franc

Región

Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Elevación

1100 msnm

Método de Cosecha

Manual, en bin de 200 kgs. Selección óptica de granos.
Segunda semana de Abril.

Contenido

750 ml

Capacidad de Guarda

8 años

Información Técnica

Alcohol: 14,6 %
Acidez Total: 6,00
PH: 3.41
Azúcar: 2.25

Nota de Cata

Este audaz, complejo y aterciopelado Cabernet Franc expresa las condiciones auténticas y puras de Paraje Altamira, Valle de Uco. Esta subregión se beneficia de un distinguido linaje y sus vinos cuentan con una gran coherencia estilística que recuerda más a frutos rojos que negros, con notas terrosas y calcáreas.

Vinificación

Maceración y fermentación en pequeños tanques de concreto.
Maceración en frío: durante 3 días a 20°C.
Fermentación Maloláctica: 100% natural.

Crianza

100% en barricas de roble francés de segundo uso durante
12 meses y otros 6 meses en botella, antes de su
lanzamiento.

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